Талант в кухнята: Борис Ренев Янков от 5.“в“ клас впечатли с домашни спагети „Болонезе“

Борис Ренев Янков от 5.^В клас, който обича да готви в свободното си време, за пореден път впечатли всички на проведения Ден на таланта в нашето училище. Той сподели своята страст към кулинарията, като донесе приготвени от него вкусни спагети Болонезе. Вместо традиционното месо, Борис използва кренвирши, което направи неговата рецепта оригинална и много вкусна.

Рецепта за спагети Болонезе с кренвирши

Необходими продукти:

400 г спагети

3-4 кренвирша, нарязани на малки парченца

1 голяма глава лук, нарязан на ситно

2 скилидки чесън, счукани

400 г домати от консерва (накълцани) или пресни, настъргани

2 с.л. доматено пюре

1 морков, настърган

2 с.л. зехтин или олио

сол и черен пипер на вкус

италиански подправки (риган, босилек) – по желание

пармезан за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

Загрейте зехтина в тиган и запържете лука до златисто. Добавете чесъна и моркова и гответе още няколко минути. Прибавете нарязаните кренвирши и ги запържете леко. Добавете доматеното пюре и накълцаните домати, овкусете със сол, пипер и подправки. Оставете соса да къкри на слаб огън около 15-20 минути, докато се сгъсти. Междувременно сварете спагетите според указанията на опаковката. Сервирайте спагетите, поляти с богато количество от соса Болонезе и поръсени с настърган пармезан.

Борис ни показа, че готвенето може да бъде не само полезно умение, но и начин да изразиш себе си и да радваш околните с творчество и вкус!